11.7.2026 byla první ochutnávka bublinek a ve vinotéce 

    Když jsem psala upozornění na ochutnávku bublinek, netušila jsem jaký to bude horor. Tedy pro mne asi jen... Termín se asi nehodil, byť vloni... Ovšem, kde že ta loňská vedra jsou. Když jsem se rozloučila s vidinou zahrádky Kavárny pod věží, byla ještě naděje na plnou vinotéku. Ovšem, postupně den za dnem se různé věci děly a osoba za osobou se omlouvala.

Co s tím.

    Řekla jsem si, že dám vychladit co nejvíc perlivých a šumivých vín. Proč bych vymýšlela degustační lístek, když si ho mohou vytvořit sami účastníci. Vychladila jsem 12 vzorků a nechala práci s vybíráním na jiných.

    Ve finále jsme se sešli v počtu pěti. Usoudili jsme, že budou stačit ochutnat jen čtyř vína. Čtyři vína se ochutnala a lahve dopily. Krásně se povídalo, a prý proč ne ještě jednu lahev.

Ochutnalo se a takto chutnalo:

    Volaříkovo Cuvée bílé PIWI je polosladké, což pro některé bylo až moc sladké.... Na druhou stranu až z Argentiny cuvée Chardonay s Pinot Noir bylo shledáno docela suchým, byť ve výsledku všechna zbylá vína byla brut. Nekorunovaným vítězem se stala šumivá vína od Vinařství Maňák.

    Sešli se lidé, kteří si měli co říci, a prý to byl moc krásný večer. Moc mě to těší, protože chvílemi jsem byla na vážkách, zda ochutnávku vůbec nezrušit. 

 

15.5.2026 byla ve vinotéce ochutnávka - Ryzlink vlašský a Ryzlink rýnský

    Obě odrůdy patří k velmi starým odrůdám, a kdysi jsem se těšila, že nejsou známi jejich rodiče. Jen jejich jména byla informaci, že přišly odjinud a nejsou spříznění.  Jeden z Itálie - přibyl k nám s vlašskými umělci, druhý od řeky Rýna. To ti, kteří se někdy účastnili ochutnávky vědí, že již se ví. Nejsou stejné a doopravdy Vlašský přišel z Itálie, a Rýnský od Rýna. 

   Před ochutnávkou mi přibyl v zásobách jeden Ryzlink rýnský od Rýna od vinařství Gebrüder Steffen. Jako obvykle mne napadlo, že by bylo zajímavé zjistit, zda bude poznatelný v těch z Moravy. Všichni tvrdí, že jsou nejlepší. Bude nejlepší? Mezi moravské zapadne kamínek a pozná se? To se uvidí a bude lepší? I to se časem dozvíme... Všechny Ryzlinky rýnské jsem zahalila do župánků a ...

Ochutnávalo se:

    Tentokrát bylo i několik prvně příchozích, a hned na ně byla připravena taková zkouška... Musím prozradit, že ve chvíli, kdy se objevil první zakuklínek, se všech deset milovníků ryzlinků zklidnilo a soustředilo se na skleničky, tedy hlavně jejich obsah. Ta krása! 

Hlasování dopadlo takto:

    Výsledek hovoří za vše. Musím přiznat, že jsem byla zklamána. Jako obvykle, hlavně v bílých vínech, fandím Moravě. Ovšem když jsem se po hlasování, v té době nikdo nevěděl co ochutnával, zeptala který vzorek byl vetřelec od Rýna... Ano, jen jeden poznal, nebo si tipnul? Z mého úhlu pohledu - snažím se, aby vína byla srovnatelná... Povedlo se.

    Podle ohlasů se vertikální ochutnávka líbila a i pobavila. Děkuji všem za příjemný večer, a třeba zase někdy budou ryzlinky - jen jiné, samozřejmě ;)