16.10. bude od 18 hodin ve vinotéce ochutnávka jednoodrůdová Sauvignon v plné kráse

     1 přihlášený

    Sauvignon je stará odrůda, která podle všech dostupných informací spatřila světlo světa v Sancere ve Francii. Od jeho kolébky právě teď Sauvignon nemám, ale co není může být. 10. října pojedeme na Galadegustaci a třeba mě nějaký francouzský osloví... I to je důvod proč stále váhám co bude. Bude-li to pro některé vinařství, které ve vinotéce mám vertikální ochutnávka, nebo spíš slepá s poznáním francouzského hosta.

    Na některých etiketách se začalo objevovat označení Sauvignon blanc. To proto, že se objevila jeho červená, nebo-li chcete-li růžová mutace. Ta dává také bílá vína. Je to jako s Tramínem červeným. Kdysi bylo na etiketách psáno jen Tramín, ale po tom co se díky genetické analýze objevilo, že existuje Tramín bílý, začalo se na etikety psát přesnější označení. 

30.10. bude od 18 hodin ve vinotéce ochutnávka polosuchýcu až polosladkých vín

     2 přihlášení

    Již  dlouho jsem dělala radost milovnílkům suchých, nebo červených vín... Ale někdy a někdo si i radějii osladí večer douškem lehce sladším. Místo kousku čokolády, nebo - ani se mi to nechce psát - místo pytlíku smažených bramborových lupínků...

    Jako obvykle si ráda komplikuji život, pardon jen hledám něco, co by mohlo zaujmout a ještě tady nebylo společně ochutnáváno...

Polosuchá vína jsou od 4 po 12 g/l  a následně polosladká jsou od 12 po 45 g/l zbytkového cukru. To je velmi velké rozpětí... A navíc jak vidno, jsem si řekla, že bez Pálavy. Ne že bych proti ní něco měla, naopak je milá, ale vždyť je spousta jiných odrůd, které mohou být také sladší...

Ochutnávat se bude:

Kdo máte zájem, dejte vědět - zastavte se ve vinotéce, telefonicky nebo mailem 

724560081 - Lapčíkova.Monika@seznam.cz